肉じゃが
肉じゃが
昨日は、肉じゃがを作りました。
昼休みにごはんを食べながらテレビを見ていたら
ＮＨＫの「おふくろの味」特集とかなんとかで
肉じゃがの巻だったのです。あの料理の鉄人の道場六三郎さんも出ていらっしゃいました。そのテレビを見ていたら、無性に肉じゃがが食べたくなったのでした。
肉じゃが食べたいと言っても
他に作ってくれる人もいないので、自分で作ったのです。
じゃがいもとにんじんとお肉と糸こんにゃくと
たまねぎは、紫たまねぎしかなかったのですが、それを使いました。
仕上げにかつおぶしを全体にまぶして出来上がり！！
なかなかうまくできたと我ながら満足しています。
昔は、レシピの本がなければ、なにも作れませんでした。
計量スプーンできっちり計って、大変苦労しながら作ったものです。
今は、目分量の適当も適当で
なんでも作れるようになりました。
といっても、一般の家庭料理だけですが。
ようするに慣れですよね。「慣れ。」
子供たちは喜ぶけど、うちの夫、肉じゃががあまり好きではないのです。
困ったもんです
好きでない、といっても基本的に何でも食べる人なので
食べることは食べるのですけど
にんじんは絶対残すんですよね。
って、井戸端会議でどこかの奥さんに話しかけているモード
になっていますか？すみません＾＾。
今日は、土用の丑の日なので、ウナギをいただきました。
長男に、真顔で質問されました
「今日は、水曜なのに、なんで土曜の牛の日っていうの？」
そういえば、昔、私もおんなじこと疑問に思っていました。
土曜の牛の日って
土曜にステーキ食べる日だとか勝手に思っていました。
幸せの青い鳥
あなたはすでに全て持っている？
「ポケットの中のダイヤモンド」という本を読んでいます。 かなり抽象的で、理解しづらい、ていうか私の頭がついていけていないだけなのかもしれません。 書かれてあることを、うまくイメージすることができないというか、読みくだいて、自分のものにすることができないのです。そのなんともいえない、もどかしさったら、ありません。 「探す必要などないのだ、それらは全てあなたの中にすでにある。」 というくだりで、 ふとメーテルリンクの｢青い鳥」を思い出しました